Đói ăn muối cũng ngon

Direct English translation

When hungry, even eating salt is tasty.

Equivalent English version

Hunger is the best sauce

Giải thích tiếng Việt
Khi ở vào hoàn cảnh thiếu thốn hoặc nhu cầu bức thiết, người ta thường không còn kén chọn, đòi hỏi cầu kỳ. Câu này dùng để nói sự chấp nhận những tối thiểu khi cái cần trước mắt trở nên cấp bách.
English explanation
When someone is extremely hungry or in urgent need, they stop being picky or demanding. It is used to say that in pressing circumstances, even the bare minimum is accepted willingly.